Woks
Lacor Ferrum Wok 28 cm (63828)
- MarcaLacor
El wok Lacor Ferrum de 28 cm (63828, B074KHZTMP) es hierro 100 % natural de 2 mm: sin PTFE ni PFOA, apto para todas las fuentes más horno hasta 200 °C. Con 4,2 sobre 5 en Amazon.es, es el wok de hierro nacional para saltear de verdad.
Características clave
- Hierro 100 % natural, 2 mm.
- 28 × 8 cm para saltear.
- Sin PTFE ni PFOA.
- Todas las cocinas + horno 200 °C.
- 1,67 kg, manejable.
- Modelo 63828.
- Pátina natural con el uso.
Descripción general
El hierro de 28 × 8 cm alcanza temperatura brutal para saltear en tandas con dorado, no para cocer verdura amontonada.
Sin recubrimientos: con el uso graso crea pátina antiadherente natural. Pesa 1,67 kg, manejable para ser hierro.
Vale para vitro, gas, eléctrica, inducción y horno. Hecho para durar toda la vida con secado y engrase.
Pros y consideraciones
Pros
- Hierro nacional sin sintéticos.
- Temperatura brutal para saltear.
- Precio contenido.
- Eterno con cuidado.
Consideraciones
- Pocas valoraciones (57).
- Requiere curado y secado.
- No para salsas ácidas largas al inicio.
Especificaciones
Marca
Lacor
Modelo
Ferrum Wok 28 cm (63828)
ASIN Amazon.es
B074KHZTMP
Material
Hierro natural
Diámetro
28 cm
Altura
8 cm
Espesor
2 mm
Revestimiento
Ninguno
Compatibilidad
Todas + horno 200 °C
Peso
1,67 kg
¿Para quién es ideal?
Para quien quiere salteado con hierro de verdad y no le asusta curar y secar.
Nuestro análisis
Análisis editorial independiente, elaborado a partir de las especificaciones oficiales del fabricante.
El Ferrum wok es nicho honesto: si vienes de antiadherente, el salto en dorado se nota desde el primer salteado en tandas.
Para uso ocasional sin mantenimiento, mejor un antiadherente; para sabor, este hierro.
Preguntas frecuentes
Sí, el hierro es magnético y calienta muy bien en inducción.
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